Como fazer bife envidraçado com Bok Choy salteado – Melhor Bife Glazed com Receita Bok Choy Salteada

Envidraçado Steak with Sautéed Bok Choy

Con Poulos

Mude os seus greens habituais da semana para um pouco de baby bok choy.

Cal / Serv:
472
Rendimentos:

4

Tempo de preparação:

0

horas

25

min

Tempo total:

0

horas

25

min

Ingredientes
1 c.
arroz branco de grãos longos
1/4 c.
Geléia de groselha
2 colheres de chá.
vinagre de cidra
1/4 colher de chá.
pimenta vermelha esmagada (opcional)
1 lb.
bife de flanco
1 Colher de Sopa.
óleo de canola
4
cabeças pequenas baby bok choy
sal kosher
Pimenta
instruções
  1. Aqueça a grelha. Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Em uma tigela pequena, misture a geléia, vinagre e pimenta vermelha (se estiver usando).
  2. Enquanto isso, tempere o bife com 1/4 colher de chá de sal e pimenta e coloque em uma assadeira à prova de frangos de corte folhada. Grelhe o cozimento desejado, 5 a 8 minutos para meio-raro, regando com o molho durante os últimos 3 minutos de cozimento. Deixe descansar pelo menos 5 minutos antes de cortar.
  3. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o bok choy, tempere com 1/4 colher de chá de sal e pimenta e cozinhe, mexendo de vez em quando, até ficar macio, por 3 a 4 minutos. Sirva com o bife e o arroz.

POR SERVIR 535 CAL, 15,5 G FAT (5 G SAT), 40 G PRO, 385 mg SODIUM, 54 G CARB, 2 G FIBRA

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