Como fazer crocante tortilla peixe varas com roxo repolho Slaw – melhor crocante tortilla peixe varas com roxo repolho slaw receita

crocante tortilla fish sticks with purple cabbage slaw

Mike Garten

Redefina o Taco Tuesday com estes filetes de peixe revestidos em tortilha, leves e saudáveis.

Rendimentos:

4


porções

Tempo total:

0

horas

30

min

Ingredientes
1
laranja de umbigo
1/4 c.
suco de limão fresco
2 colheres de chá.
açúcar
Sal kosher
Pimenta
½ c.
nata
2
cenouras, grosseiramente ralado
1
cebola vermelha pequena, finamente picada
1/2
repolho vermelho pequeno (aproximadamente 1 libra), cored e shredded
1 lb.
filés de tilápia
4 c.
tortilla chips, esmagados
½ c.
coentro fresco picado
Fatias de limão e molho picante, para servir
instruções
  1. Aqueça o forno a 425 ° F. Rale finamente 1 colher de chá as raspas de laranja em uma tigela grande, em seguida, esprema no suco (cerca de 1/3 xícara). Bata no suco de limão, açúcar, 3/4 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta para dissolver; bata no creme azedo. Transfira 1/2 xícara de mistura para uma tigela rasa e misture 1/4 colher de chá de sal e pimenta; deixou de lado. Adicione cenoura, cebola e repolho à tigela grande e deixe descansar, mexendo de vez em quando, por 15 minutos..
  2. Enquanto isso, forre uma assadeira com papel alumínio. Corte a tilápia em pedaços grandes. Mergulhe o peixe na mistura de creme de leite reservada e depois em lascas esmagadas, pressionando gentilmente para ajudá-los a aderir.
  3. Transfira os pedaços de peixe para a assadeira e cozinhe até ficarem dourados e opacos durante 8 a 10 minutos. Dobre o coentro ao slaw e sirva com peixe, fatias de limão e molho quente, se desejar.

POR SERVIR 410 CALORIAS, 13,5 G FAT (4,5 G SATURATED), 39 G PROTEÍNAS, 710 MG SODIUM, 36 G CARB, 4 G FIBRAS

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