Espinafre & Swiss Receita Frittata – Receitas De Ovo

Rendimentos:

4

Tempo de preparação:

0

horas

25

min

Tempo total:

0

horas

30

min

Ingredientes
1 Colher de Sopa.
azeite
1 libra.
cogumelos
4
cebolinha
8
ovos grandes
4 c.
espinafre fresco
4 oz.
queijo suíço
Sal e pimenta kosher
1
tomate grande ameixa
Salsa de folha plana fresca picada ou cebolinha fatiada adicional
instruções
  1. Aqueça a grelha. Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Adicione os cogumelos e cebolinha e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos.
  2. Enquanto isso, em uma tigela média, misture os ovos e ¼ colher de chá de sal e pimenta. Adicione o espinafre, o queijo e o tomate.
  3. Adicione a mistura de ovos à frigideira e mexa para distribuir os ingredientes. Cozinhe, coberto, em fogo médio-baixo, até ficar na parte inferior e nas laterais (ainda vai ficar pingando no centro), cerca de 4 minutos.
  4. Enrole a alça da frigideira com papel alumínio. Grelhe frittata até o centro ficar firme, cerca de 2 minutos. Polvilhe o topo com salsa e cebolinha, se desejar.
Loading...