Frango Balsâmico com Salada de Maçã, Lentilha e Espinafre – Receita Saudável de Frango

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Jonny Valiant

Este prato é cheio de sabor (e fibras saudáveis ​​para o coração) graças à combinação equilibrada de frango balsâmico azedo e uma salada levemente doce e crocante feita com aipo, maçã verde e suco de limão..

Cal / Serv:
394
Rendimentos:

4

Tempo de preparação:

0

horas

15

min

Tempo total:

0

horas

25

min

Ingredientes
3 colheres de sopa.
azeite
peitos de frango desossados ​​e sem pele
Sal e pimenta kosher
2 colheres de sopa.
vinagre balsâmico
2
cebolinha
1
Maçã verde
1
talo de aipo
2 colheres de sopa.
suco de limão fresco
pode lentilhas
2 c.
espinafre
½ c.
salsa fresca de folhas planas
instruções
  1. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Tempere o frango com ½ colher de chá de sal e pimenta e cozinhe até dourar e deixe cozinhar por 8 a 10 minutos de cada lado. Retire do fogo e adicione o vinagre. Gire o frango para revestir.
  2. Enquanto isso, em uma tigela grande, misture a cebolinha, maçã, aipo, suco de limão, restando 2 colheres de sopa de óleo, ½ colher de chá de sal e ¼ colher de chá de pimenta. Dobre as lentilhas, espinafre e salsa (se estiver usando). Sirva com o frango.
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