Macarrão siciliano com atum

Cal / Serv:
542
Rendimentos:

4

Ingredientes
12 oz.
espaguete cru
2 colheres de chá.
azeite
1
cebola grande
1
jar azeitona espalhada (como Lindsay Olivada gosto da Sicília) ou 1 lata (7 1⁄2 oz) berinjela aperitivo (caponata) mais 1⁄4 xícara de azeitonas picadas pimiento recheadas
1
pode queimar atum light em azeite
1 Colher de Sopa.
passas de uva
1/4 colher de chá.
Pimenta
Decore: salsa picada
instruções
  1. Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione macarrão; cozinhar como pacote direciona.
  2. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e refogue 7 minutos até dourar e ficar macio. Reduza o fogo para médio, adicione os ingredientes restantes, exceto guarnição e mexa delicadamente até aquecer através.
  3. Retire 1 cooking2 xícara de água para cozinhar macarrão. Escorra a massa; retornar ao pote. Adicione a mistura de azeitona e a água da massa reservada; misture e misture.

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