Melhor Receita Donuts De Batata – Como Fazer Rosquinhas Caseiras – WomansDay.com

Batata Doughnuts Recipe

Crédito da foto: Con Poulos; Estilista de Alimentos: Christine Albano; Estilista Prop: Sarah Smart

Fazer donuts caseiros é mais fácil do que você pensa.

Rendimentos:

8

Tempo de preparação:

0

horas

40

min

Tempo total:

1

hora

0

min

Ingredientes
Donuts
4 c.
farinha de trigo e mais para a superfície
1 Colher de Sopa.
sal kosher
1 Colher de Sopa.
fermento em pó
1 colher de chá.
noz-moscada moída
2
grandes laranjas
1/4 c.
leite inteiro
1/4 c.
(1/2 pau) manteiga sem sal, cortada em pedaços pequenos
2/3 c.
flocos de batata purê instantâneo
3
ovos grandes
1 1/3 c.
açúcar
1 colher de chá.
Extrato de baunilha puro
óleo, para fritar
Farinha para a superfície
Revestimento de açúcar
1 c.
açúcar
Raspa de 1 laranja (cerca de 1 colher de sopa)
instruções
  1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e a noz-moscada.
  2. Raspe as laranjas finamente (você deve obter cerca de 2 colheres de sopa) e reserve, então
    esprema o suco (você precisará de 3 a 4 xícaras).
  3. Em uma panela pequena, traga a laranja
    suco a ferver, em seguida, retire do fogo.
    Adicione o leite e a manteiga e mexa até
    a manteiga derrete. Adicione os flocos de batata
    e mexa até combinado e engrossar.
    Transfira a mistura para a tigela grande
    de um misturador elétrico.
  4. Em baixa velocidade, bata os ovos um
    de uma vez. Adicione o açúcar, as raspas de laranja e
    baunilha e misture para combinar. Gradualmente
    adicione a mistura de farinha, misturando até
    combinado. Cubra e refrigere durante a noite.
  5. Quando estiver pronto para fritar, faça o açúcar
    revestimento: Em uma tigela média, misture
    o açúcar e o entusiasmo.
  6. Em uma panela grande e profunda, aqueça 3 “para
    4 “óleo a 360 graus F (ao fritar, mantenha
    uma faixa de 340 graus F a 360 graus F).
  7. Enquanto isso, coloque metade da massa
    em uma superfície enfarinhada e vire para revestir
    a farinha. Delicadamente, dê um tapinha na massa
    tem 1⁄2 “de espessura e usa um cortador redondo de 3” para cortar os donuts. Soco
    furos usando um cortador de 1 “; reserve
    Os furos. Use o cortador menor para cortar
    furos adicionais dos recados.
  8. Em lotes de 3 a 4 grandes donuts,
    frite até dourar, 1 1⁄2 a 2
    minutos por lado. Transferir para uma assadeira
    prateleira. Enquanto os donuts ainda estão quentes,
    revesti-los um de cada vez no açúcar
    mistura; volte para o rack. Repetir com
    a massa restante.

PER DONUT 409 CAL, 10 G FAT (3 G SAT FAT), 56 MG CHOL, 397 MG SOD, 6 G PRO, 74 G CAR, 1 G FIBRA

POR DONUT HOLE 61 CAL, 1,5 G FAT (0,5 G SAT FAT), 7 MG CHOL, 49 MG SOD, 1 G PRO, 11 G CARRO, 0 G FIBRA

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