Pinwakes de bolo de frutas com especiarias

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Con Poulos
Rendimentos:

56

Tempo de preparação:

0

horas

30

min

Tempo total:

4

horas

0

min

Ingredientes
Massa
2 3/4 c.
farinha de trigo
1 Colher de Sopa.
Tempero torta de abóbora
1/2 colher de chá.
fermento em pó
1/4 colher de chá.
sal
2
colar manteiga sem sal
3/4 c.
açúcar mascavado claro embalado
½ c.
açúcar granulado
1
ovo grande mais 1 gema
1 colher de chá.
baunilha
O preenchimento
1 1/4 c.
damascos secos
6 colheres de sopa.
suco de laranja
1
bag Craisins com sabor de cereja
1 c.
nozes
Decoração
1
garrafa de apertar Baunilha Crème Garoa de gelo
instruções
  1. Bata farinha, tempero, fermento em pó e sal na tigela até misturar. Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficar leve e fofo. Bata no ovo, gema e baunilha. Com o mixer em velocidade baixa, bata a mistura de farinha até que esteja combinada. Divida ao meio. Aplainar cada metade em um 1 pol. disco; embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até esfriar.
  2. Recheio: Combine damascos e 4 colheres de sopa de suco de laranja no processador de alimentos; pulsar até formar uma massa grossa e esparramada com pequenos pedaços de damasco visíveis. Transfira a pasta para uma tigela pequena. Craisins de pulso e suco de laranja restante 2 colheres de sopa até Craisins são finamente picados; adicione a mistura de damasco com pecans e mexa juntos até combinado.
  3. Abra a metade da massa entre o papel de cera em um 9 x 13-in. retângulo. Remova o papel superior. Espalhe a massa com metade do recheio, até 1/2 pol de bordas. Usando o papel inferior como guia, enrole firmemente o estilo de geleia a partir de uma borda longa; role para frente e para trás para selar a costura. Enrole em filme plástico; refrigerar por pelo menos 1 hora ou até esfriar. Repita com a massa restante e enchimento.
  4. Aqueça o forno a 350 ° F. Forre 2 assadeiras com papel manteiga, papel antiaderente ou forros antiaderentes reutilizáveis. Coloque o rolo, com a face voltada para baixo, na superfície de trabalho; com uma faca afiada, corte em fatias de 1/4 de polegada. Arrume uma polegada de distância em assadeiras. Asse por 12 minutos ou até ficar firme. Deixe esfriar na panela no rack por 1 minuto. Transferir para rack; deixe esfriar completamente. Cortar e assar biscoitos restantes.

Dicas e Técnicas

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