Pizza Grelhada – Receitas Italianas Fáceis

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Antonis Achilleos

Acenda a grelha para fazer essas tortas simples e deliciosas de tamanho pessoal. Siga a rota clássica com molho marinara, mussarela ralada, parmesão ralado e orégano seco – ou experimente a versão Margherita com tomates fatiados, mussarela fresca e folhas de manjericão – para uma refeição fácil e nutritiva.

Cal / Serv:
274
Rendimentos:

4

Tempo de preparação:

0

horas

20

min

Tempo total:

0

horas

30

min

Ingredientes
1 libra.
massa de pizza, à temperatura ambiente
3 colheres de sopa.
azeite
3/4 c.
molho marinara
6 oz.
mussarela
3 colheres de sopa.
parmesão ralado
1 colher de chá.
orégano seco
instruções
  1. Aqueça a grelha ao meio. Estique cada quarto de massa até que seja de 7 a 8 pol. forma redonda ou oblonga e cerca de 1/8-in. Grosso. Pincele os dois lados com óleo e coloque em 2 assadeiras.
  2. Coloque a massa de pizza na grelha e cozinhe, coberta, até os topos começarem a borbulhar e a parte de baixo ficar tostada, cerca de 2 minutos. Desligue os queimadores de um lado da grelha. Usando pinças, vire as crostas e transfira para o lado apagado da grelha.
  3. Trabalhando com cuidado, espalhe o molho sobre cada pizza, em seguida, cubra com a mussarela, parmesão e orégano. Feche a tampa e grelhe até que a parte de baixo esteja dourada e o queijo derretido, de 7 a 10 minutos, pizzas girando depois de 3 minutos.
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