Presunto frito doce e picante – receitas de presunto frito

doce and spicy rubbed ham

Estúdio Digital Q & S

Um favorito de Natal à moda antiga, este presunto recebe um toque extra com sua massagem

Cal / Serv:
230
Rendimentos:

20

Tempo de preparação:

0

horas

10

min

Hora de cozinhar:

0

horas

45

min

Tempo total:

0

horas

55

min

Ingredientes
£ 6.
presunto com osso
½ c.
açúcar mascavo
c.
xarope de bordo
1/2 colher de chá.
mostarda
tsp.
canela
tsp.
gengibre moído
tsp.
cravo moído
noz-moscada terreno traço
paus de canela
uvas sem sementes vermelhas
instruções
  1. Pré-aqueça o forno a 325ºF. Forre uma assadeira rasa com papel alumínio. Coloque o presunto, com o lado cortado para baixo, no tabuleiro e insira um termómetro de carne à prova de fogo na parte mais grossa do presunto.
  2. Asse descoberto cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até termômetro de carne lê 140ºF. Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture todos os outros ingredientes (exceto enfeite) para misturar e escovar sobre presunto durante os últimos 30 minutos de cozimento.
  3. Retire o presunto do forno, cubra frouxamente com papel alumínio e deixe descansar por 10 a 15 minutos para facilitar a escultura. Decore o prato com paus de canela e uvas vermelhas, se desejar.
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