Receita de cenoura mel e limão-vitrificada – receitas de vegetais em WomansDay.com

imagem

Con Poulos / Dia da Mulher
Cal / Serv:
127
Rendimentos:

8

Tempo de preparação:

0

horas

15

min

Tempo total:

0

horas

25

min

Ingredientes
3 lb.
cenouras médias
1/4 c.
querida
2 colheres de sopa.
manteiga sem sal
1 1/2
pedaço de gengibre fresco
sal kosher
1 Colher de Sopa.
suco de limão fresco
Salsa de folhas planas picada, para servir
instruções
  1. Em uma frigideira grande, misture as cenouras, mel, manteiga, gengibre, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 xícara de água.
  2. Leve para ferver. Reduza o fogo e deixe ferver, parcialmente coberto, mexendo uma vez, até que as cenouras estejam macias e o líquido tenha reduzido a um esmalte e reveste as costas de uma colher, de 12 a 15 minutos. (Se as cenouras estiverem macias antes que o líquido engrosse, descubra e deixe cozinhar até que o líquido faça um esmalte). Junte o suco de limão e cozinhe por 2 minutos. Atire com salsa antes de servir, se desejar.
Loading...