Salsicha e Pimenta Assada Ziti

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Alison Miksch

Nada supera este assar queijo, com ziti, pimentão vermelho e cubanelle, e salsicha italiana doce, ligado com três queijos e marinara.

Cal / Serv:
606
Rendimentos:

6

Tempo de preparação:

0

horas

15

min

Tempo total:

0

horas

45

min

Ingredientes
8 oz.
massas não cozidas de ziti rigati
2 colheres de chá.
óleo
1
pimentão vermelho médio
2
pimentas cubanelle
1
cebola média
12 oz.
salsicha italiana picante ou doce
1 c.
ricota de parte
1 1/2 c.
mussarela desfiada
1/4 c.
parmesão ralado
1/4 c.
Salsa picada
2 c.
molho marinara
instruções
  1. Aqueça o forno a 400ºF. Cozinhe o macarrão em uma panela grande de água levemente salgada como o pacote direciona para al dente ou textura firme.
  2. Enquanto isso, aqueça o óleo na frigideira antiaderente grande em fogo médio. Adicione pimentão, cebola e salsicha; cozinhe por 6 minutos ou até que a salsicha esteja dourada. Retire do fogo; corte salsicha em 1⁄4-in. fatias.
  3. Misture a ricota, 1 xícara de mussarela, 3 colheres de sopa de parmesão e a salsa em uma tigela grande. Escorra a massa; misture com a mistura de queijo, mistura de salsicha e 1 xícara de molho marinara.
  4. Despeje a mistura de massa em uma assadeira rasa de 2 qt. Colher restante molho no topo; polvilhe com mussarela e parmesão restantes. Asse, descoberto, 20 minutos ou até borbulhante.
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