Salsichas de frigideira com receita de lentilha e salada de laranja

frigideira sausages with lentil and orange salad

Chris Court; Estilização de alimentos por Stephana Bottom; Estilo de suporte por Shana Faust

Esta refeição repleta de proteínas é carregada com sabor sazonal, graças ao funcho cítrico fresco e crocante.

Cal / Serv:
505
Rendimentos:

4

Tempo de preparação:

0

horas

20

min

Tempo total:

0

horas

25

min

Ingredientes
3 colheres de sopa.
azeite
8
pequenas ligações de salsicha italiana
2 colheres de sopa.
suco de limão fresco
1 colher de chá.
Mostarda de Dijon
Sal e pimenta kosher
1/2
Salva fresca
1
laranja de umbigo
1
pode lentilhas
2
cebolinha
2 c.
espinafre
instruções
  1. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione as salsichas e cozinhe, virando de vez em quando, até dourar e cozinhar por 10 a 12 minutos.
  2. Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o suco de limão, a mostarda, permanecendo 2 colheres de sopa de óleo e 1/2 colher de chá de sal e pimenta. Adicione a erva-doce e misture bem.
  3. Corte a casca e o miolo branco da laranja e corte em pedaços de 1,2 cm. Adicioná-los à tigela junto com as lentilhas, cebolinha e espinafre e misture. Sirva com as salsichas.

Dicas e Técnicas

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