Shortcakes Morango-Framboesa

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Ann Stratton

Empanados com sorvete de baunilha, framboesas frescas e morangos, esses lindos biscoitos de fubá – cobertos com amêndoas torradas e cortadas – são simplesmente irresistíveis..

Cal / Serv:
509
Rendimentos:

8

Tempo de preparação:

0

horas

30

min

Tempo total:

0

horas

45

min

Ingredientes
2 1/4 c.
mistura de cozimento (como Bisquick)
c.
farinha de milho amarela
c.
açúcar
2 colheres de chá.
açúcar
1/4 colher de chá.
extrato de baunilha
1/4 colher de chá.
Extrato de amêndoa
1 1/4 c.
creme pesado (chicoteando)
2 colheres de sopa.
Amêndoas fatiadas (opcional)
2 pt.
morangos
1/2 pt.
Framboesas Vermelhas
2 colheres de sopa.
açúcar
1 qt.
sorvete de baunilha
instruções
  1. Aqueça o forno a 425 ° F. Prepare uma assadeira.
  2. Coloque a mistura de cozimento, fubá e 1⁄3 xícara de açúcar em uma tigela média; mexa com um batedor para misturar. Adicione extratos ao creme; misture os ingredientes secos com uma espátula de borracha até que esteja umedecida uniformemente. Soltar 8 montes de massa 2 in. Além na assadeira não ungida. Pressione amêndoas em topos; polvilhe tops com 2 colheres de chá de açúcar.
  3. Asse de 14 a 16 minutos até dourar levemente e amêndoas torradas. Remova para uma gradinha para esfriar.
  4. Enquanto isso, misture morangos, framboesas, açúcar e 1 a 2 colheres de sopa de água em uma tigela média. Deixe à temperatura ambiente cerca de 30 minutos para que os sucos se desenvolvam.

Dicas e Técnicas

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