Slaw siciliano

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Mary Ellen Bartley
Cal / Serv:
194
Rendimentos:

8

Tempo de preparação:

0

horas

15

min

Tempo total:

1

hora

15

min

Ingredientes
3/4 c.
suco de laranja
6 colheres de sopa.
azeite
c.
vinagre de vinho tinto
1 1/2 colher de sopa.
açúcar
1/2 colher de chá.
cada sal e pimenta
4 c.
savoy picado ou repolho verde regular
2 c.
repolho vermelho picado
1
erva-doce, aparada
½ c.
cada cebola roxa cortada
½ c.
folhas de hortelã fresca
instruções
  1. Bata o suco de laranja, o azeite, o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta em uma tigela grande até misturar.
  2. Adicione os ingredientes restantes, exceto hortelã; misture e cubra. Cubra e leve à geladeira pelo menos 1 hora para misturar sabores e levemente murcha repolho.
  3. Quando estiver pronto para servir, adicione a hortelã e mexa para misturar.
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