Tiramisu

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Jacqueline Hopkins
Cal / Serv:
400
Rendimentos:

16

Tempo de preparação:

0

horas

40

min

Tempo total:

1

hora

30

min

Ingredientes
1
mix de bolo de comida do diabo de caixa
mais 2 colheres de café expresso ou café forte
2 colheres de sopa.
licor com sabor de café (como Kahlua, opcional)
2
queijo mascarpone
1 c.
creme pesado (chicoteando)
c.
açúcar
Decore: cacau em pó sem açúcar e grãos de café
instruções
  1. Aqueça o forno a 350 ° F. Alinhe um 13 x 9-in. assadeira com folha, deixando folha estender cerca de 2 polegadas acima pan em ambas as extremidades. Folha de revestimento com spray antiaderente.
  2. Espalhe a massa de bolo na forma preparada. Assar como caixa direta. Deixe esfriar completamente na panela em uma gradinha. Segurando folhas de alumínio, levante a panela. Corte a ponta arredondada do bolo com uma longa faca serrilhada até ficar lisa. Segurar a folha, levantar o bolo e devolver o bolo para assar.
  3. Misture 1⁄4 xícara de café expresso e o licor em uma tigela pequena; escova por cima do bolo.
  4. Mexa mascarpone e restante café expresso em uma tigela grande até misturar. Bata o creme eo açúcar em uma tigela média em alta velocidade até formar picos moles quando os batedores forem levantados. Dobre a mistura de queijo até ficar homogêneo. Espalhe sobre o bolo, adicionando redemoinhos com as costas de uma colher.
  5. Levemente bolo de pó com cacau agitado através de um filtro. Cortar em quadrados; corte quadrados diagonalmente ao meio. Decore com grãos de café.

Dicas e Técnicas

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