Triângulos Polenta

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Mary Ellen Bartley
Cal / Serv:
38
Rendimentos:

48

Tempo de preparação:

0

horas

15

min

Tempo total:

0

horas

50

min

Ingredientes
4 c.
leite
1 c.
agua
1/4 colher de chá.
cada sal e pimenta
1 1/2 c.
farinha de milho amarela
½ c.
cada queijo parmesão ralado e queijo italiano ralado
3 colheres de sopa.
Salsa fresca picada
1 Colher de Sopa.
alecrim fresco picado
instruções
  1. Brasão um 15 1/2 x 10 1/2-in. assadeira com spray antiaderente.
  2. Aqueça leite, água, sal e pimenta em uma panela grande em fogo médio-alto até ferver. Bata no fubá e cozinhe, mexendo sempre, por 3 minutos ou até ficar espesso e macio.
  3. Retire do fogo; misture os queijos e as ervas. Imediatamente despeje na assadeira, espalhando uniformemente. Arrefecer, tampe e leve à geladeira por 30 minutos ou até que.
  4. Aqueça a grelha. Corte a polenta longitudinalmente em 4 linhas, transversalmente em 6 linhas. Corte cada retângulo em 2 triângulos. Grelhe 3 pol. Da fonte de calor por 5 a 6 minutos até que a polenta esteja dourada.
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