Melhores costeletas de porco e tomates com alho e polenta parmesão – Como fazer costeletas de porco e alho com polenta parmesão

carne de porco chops and garlicky tomatoes with parmesan polenta 

Chris Court

Este concurso de costeleta de porco e receita de polenta cremosa pode ser feito em 25 minutos flat-é tão fácil!

Rendimentos:

4


porções

Tempo total:

0

horas

25

min

Ingredientes
2 colheres de sopa.
Azeite extra virgem
4
pequenas costeletas de porco com osso (cerca de 1 “de espessura)
Sal e pimenta kosher
4
dentes de alho em fatias finas
1
28 onças. pode tomates em cubos, escorridos
½ c.
vinho branco seco
2
filetes de anchovas finamente picados
1 Colher de Sopa.
agulhas de alecrim fresco, finamente picado
3/4 c.
polenta instantânea
1/4 c.
parmesão ralado
Salsa de folha plana fresca picada, para servir
instruções
  1. Aqueça o forno a 425 ° F. Calor
    1 colher de sopa de óleo em um forno grande e seguro
    frigideira em fogo médio-alto.
    Tempere as costeletas com 1⁄4 colher de chá de sal e pimenta e cozinhe
    até dourar, 3 a 4 minutos
    de cada lado; transferência para uma placa.
  2. Reduza o fogo para médio-baixo, adicione o alho e cozinhe,
    mexendo, até perfumado, 30
    segundos. Adicione os tomates
    vinho, anchovas, alecrim,
    e 1⁄4 colher de chá de pimenta e trazer
    para ferver.
  3. Nestle as costeletas no
    tomates e assados ​​até o
    costeletas são apenas cozidas,
    5 a 6 minutos.
  4. Enquanto isso, em um meio
    panela, traga 3 xícaras de água
    ferver. Gradualmente, bata no
    polenta, depois cozinhe, batendo
    freqüentemente, até engrossar, 3 a
    4 minutos. Retire do calor
    e bata no parmesão,
    o restante colher de sopa de óleo, 1 ¼ colher de chá de sal e 1 ⁄ 8 colher de chá de pimenta. Servir
    o porco e tomates
    a polenta e polvilhe com
    salsa, se desejado.

POR SERVIR 556 CAL, 23 G FAT (7,5 G SAT FAT), 143 MG CHOL, 817 MG SOD, 48 G PRO, CAR 36 G, FIBRA 4 G

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