Sanduíche de pão de carne com Ratatouille – jantar diário

É o que acontece quando as sobras vão longe demais. É claro que o KFC não tinha essa desculpa quando eles fizeram este sanduíche, um número sem pão com dois hambúrgueres de frango segurando a coisa toda juntos. Meu sanduíche de dois guardanapos consistia em um pedaço de carne fatiado, ratatouille, mussarela e manjericão. Era uma boa combinação de sabores, e se você devesse comê-lo como um sanduíche, uma capa de papel de cera conteria a bagunça. Eu, no entanto, vou no futuro recorrer a uma faca e um garfo para comer o meu bolo de carne. Ou talvez 2 fatias de pão.

Estou aprendendo mais sobre o que eu prefiro em um bolo de carne. O ketchup é o meu fluido de escolha, porque você simplesmente não consegue vencer os complexos sabores do ketchup comercial. Eu gosto de forma livre em uma assadeira, porque isso permite que a gordura escape. Não tenho preferência pelo enchimento, embora ainda não tenha encontrado minha textura favorita, um pão macio e firme. Ah, e definitivamente um revestimento de ketchup caramelizado para completar.

Abaixo está a receita de pão de carne que eu usei e um link para uma receita de ratatouille:

Eu misturei 1 1/2 libras de carne moída com 1 xícara de ketchup, 1/4 xícara de cebola picada, 2 ovos, 1/2 xícara de bolachas salgadas esmagadas e 1/2 colher de chá de sal e pimenta. Formei-o em um pão em uma assadeira (meu pão era longo e fino para garantir que ele fosse cozido), cobri o topo com mais ketchup e assado em um forno de 90 graus por 90 minutos. Este bolo de carne foi um pouco quebradiço a primeira vez que comemos, mas firmamos OK para os sanduíches no dia seguinte. Tente este ratatouille para acompanhá-lo:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Rotini-with-Ratatouille-Recipe” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] Ratatouille

Rolo de carne

Kim Walker

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