Appeltaart

appel tart

Iain Bagwell

Nette rijen dun gesneden, overlappende appels zijn de sleutel tot dit recept dat moeilijk te maken lijkt, maar slechts vijf ingrediënten nodig heeft: bevroren bladerdeeg, ei, appels, suiker en abrikozenjam.

opbrengsten:

6

Voorbereidingstijd:

0

uur

20

mins

Totale tijd:

0

uur

50

mins

ingrediënten
1
vel (uit een 17,3-oz box) bevroren bladerdeeg
1
groot ei
3
kleine Golden Delicious-appels
3 el.
suiker
1/4 c.
abrikozenconserven
Routebeschrijving
  1. Verwarm de oven op 375ºF. Vouw het gebak open op een licht bebloemd oppervlak. Met deegroller rolt u in een 11 x 10-inch. rechthoek. Snij een 1/2 inch in. strip aan elke kant.
  2. Plaats de gebakje rechthoek op bakplaat. Borstel de bovenkant van de randen licht met een losgeklopt ei. Leg stroken op randen om scherp te vormen; trimmen om te passen. Steek de onderkant van het deeg helemaal over met een vork.
  3. Schil, kern en snijd de appels in dunne plakjes. Schik overlappende laagjes op een enkele laag. Borstel de gebrande rand lichtjes met een losgeklopt ei. Strooi de suiker gelijkmatig over het deeg en de appels.
  4. Bak 25 tot 30 minuten tot het deeg gepoft en goudbruin is en de appels zacht zijn. Verwijderen naar serveerschaal. Borstel appels met gesmolten conserven. Serveer warm of op kamertemperatuur.
Loading...