Basis Quick No Cook Jam Recept

Maak het ontbijt (of een snack) nog lekkerder met deze basis-confituur, koken is niet nodig. De jam blijft maximaal een jaar in de gesealde potten.

opbrengsten:

1

ingrediënten
Vers fruit
2 tl.
citroenschil
2 eetlepels.
citroensap
2 c.
superfijne suiker
3 el.
Ball RealFruit instant pectine (zie opmerking)
Routebeschrijving
  1. Leg in een grote kom het fruit, de citroenschil en het sap samen.
  2. Klop in een middelgrote kom de suiker en de pectine bij elkaar. Strooi het suikermengsel over het fruit, vouw het dan en blijf constant gedurende 2 minuten roeren. Gebruik een aardappelstamper om het fruitmengsel gedurende 1 minuut licht te pletten.
  3. Overdracht naar potten van 8-ounce vriezer-bestendig (ongeveer 3/4 kop per pot), waarbij een ruimte van 1/2-inch aan de bovenkant van elke pot overblijft.
  4. Zet het minstens 3 dagen in de koelkast voordat u het serveert of bevriest gedurende maximaal 1 jaar. Indien bevroren, ontdooien in de koelkast ‘s nachts voor het serveren (eenmaal geopend, binnen 1 week innemen).

Tips & Technieken

Loading...