Beste kip met perziken en gemberrecept – WomansDay.com

Kip with Peaches and Ginger Recipe

Chris Court; Prop-stylist: Lucy Tweed

Zoete zomerperziken vullen perfect sappige, aangebraden kippenborst aan.

opbrengsten:

4


porties

Totale tijd:

0

uur

20

mins

ingrediënten
1 eetl.
extra vergine olijfolie
4
(6-oz.) Kipfilet zonder botten zonder vel
koosjer zout
Vers gemalen zwarte peper
12 oz.
bevroren perziken (ontdooien niet nodig)
1 eetl.
ingepakte lichtbruine suiker
1 theelepel.
verse tijmblaadjes
1 theelepel.
vers geraspte gember
3/4 c.
droge witte wijn
1 c.
couscous
Vers gehakte basilicum of peterselie, voor het serveren
Routebeschrijving
  1. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
    Breng de kip op smaak met 1/2 theelepel zout en peper en
    kook aan één kant tot ze goudbruin zijn, 4 tot 6 minuten.
  2. Draai om, bak 1 minuut, strooi de perziken,
    suiker, tijm en gember over en rond de kip.
    Voeg de witte wijn toe, breng aan de kook en zet het vuur lager
    en laat sudderen tot de kip gaar is en de
    perziken zijn warm en beginnen af ​​te breken aan de
    randen, 6 tot 7 minuten.
  3. Kook intussen de couscous volgens
    pakket richtingen. Serveer de kip, perziken
    en saus over de couscous en bestrooi met
    basilicum of peterselie, indien gewenst.

PER PORTIE 449 CAL, 8 G FAT (1,5 G SAT FAT), 124 MG CHOL, 324 MG SOD,
44 G PRO, 47 G AUTO, 3 G-VEZEL

Loading...