Bluegrass Macaroni en kaas – Macaroni en kaas recepten

bluegrass mac and cheese

Erik Rank

Quick & Simple’s Mac ‘n’ Cheese Receptwedstrijd runner-up Carol Muth van Louisville, KY, voegde jalapenos toe om deze troostvoedsel stand-by op te fleuren

Cal / Serv:
545
opbrengsten:

8

ingrediënten
16 oz.
elleboog macaroni
2 eetlepels.
boter
2 eetlepels.
meel
1 c.
volle melk of half en half
8 Oz.
Gruyère-kaas
6 oz.
afgebrokkelde blauwe kaas
1
teentje knoflook
1/4 c.
jalapeño gevulde olijven
1
boterkoekjes
Routebeschrijving
  1. Verwarm de oven voor op 375 graden F. Mist een 9 “x 13” ovenschaal lichtjes op met een anti-aanbakspray. Bak macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking; afvoeren en opzij zetten.
  2. Smelt boter in een steelpan van 3 kwart op middelhoog vuur; roer de bloem erdoor en kook 3 minuten, tot het dik is. Klop de melk in en breng aan de kook gedurende 1 minuut. Haal van het vuur en voeg Gruyère, blauwe kaas, knoflook en olijven toe, roer tot een gladde massa. Roer de gekookte macaroni erdoor en gooi. Giet in de voorbereide ovenschaal en bedek met gemalen crackers. Bak, onbedekt, gedurende 20 minuten.

Loading...