Buffalo Chicken &, Blue Cheese Wrap Recept – Sandwichrecepten op WomansDay.com

beeld

Kana Okada / Vrouwendag

Als je eenmaal deze wrap hebt geproefd, zul je twee keer nadenken voordat je een vetbeladen bord met vleugels van het happy hour bestelt. Hetzelfde idee, maar dan beter: pikante gepocheerde kippenborst aangevuld met een romige en koelblauwe kaas-bleekselderij topping.

Cal / Serv:
286
opbrengsten:

4

Voorbereidingstijd:

0

uur

15

mins

Totale tijd:

0

uur

15

mins

ingrediënten
Kosher zout en peper
2
zonder been
2 eetlepels.
laag vet Griekse of gewone yoghurt
1 eetl.
witte wijn azijn
3
stengel bleekselderij
2
lente-uitjes
2 oz.
blauwe kaas
1/4 c.
Ketchup
3 el.
buffelvleugelsaus
4
middelgrote meel tortilla’s of wraps
Routebeschrijving
  1. Vul een middelgrote steelpan tot halverwege met water; breng aan de kook en voeg 1 theelepel zout toe. Voeg de kip toe, zet het vuur lager en laat het zachtjes sudderen tot het doorgekookt is, 10 tot 12 minuten. Breng het over naar een bord en snijd het in stukken als het voldoende koel is om te verwerken.
  2. Schep intussen in een middelgrote kom de yoghurt, azijn en 1/4 theelepel zout en peper bij elkaar. Voeg de bleekselderij en lente-uitjes toe en gooi om te coaten; vouw de blauwe kaas erdoorheen.
  3. Klop in een tweede kom de ketchup en de saus samen. Voeg de gesnipperde kip toe en gooi hem om. Wikkel de salade van kip en bleekselderij in de tortilla’s.
Loading...