California Hamburger Recept – California Hamburgers op Womansday.com

Cal / Serv:
555
opbrengsten:

4

Voorbereidingstijd:

0

uur

3

mins

Totale tijd:

0

uur

25

mins

ingrediënten
1 1/2 lb.
80 procent mager rundergehakt
theelepel.
zout
2 c.
Shredded Lettuce
4
kaiser rollen
1/2
medium rijpe avocado
1/2 c.
Salsa
1/4 c.
gesneden lente-uitjes
Routebeschrijving
  1. Vorm vlees voorzichtig in 4 pasteitjes, iets minder dan 1 centimeter dik. Werk niet te veel vlees of textuur zal moeilijk zijn.
  2. Bestrijk een grote nonstick-koekenpan licht met een nonstick-kookspray. Bestrooi met de helft van het zout. Zet op middelhoog vuur tot het warm is maar niet rookt. Voeg pasteitjes toe, dicht bij elkaar maar niet aanraken. Bestrooi met het resterende zout. Kook 8 tot 10 minuten per kant voor goed gedaan.
  3. Plaats pasteitjes 4 tot 6 inch boven hete kolen. Bedek en gril 4 tot 5 minuten aan elke kant, of grill 7 à 8 minuten onbedekt per kant voor goed gedaan.
  4. Braden 4 tot 5 centimeter van warmtebron 9 tot 11 minuten per kant voor goed gedaan.
  5. Leg 1/2 kop gesneden sla op rollen. Boven elk met een hamburger, dan elke hamburger met 2 plakjes rijpe avocado, 2 eetlepels salsa en 1 eetlepel gesneden lente-uitjes.
  6. Het heeft geen zin om te proberen een betere burger te bouwen als je niet begint met de juiste basis. Vergeet niet dat hamburgers blijven koken nadat ze uit de koekenpan zijn gehaald, dus serveer ze zo snel mogelijk.
Loading...