Chocolade-ondergedompelde makarons

beeld

Dasha Wright

Dit recept klinkt misschien simpel, maar het contrast van donzige vlokken kokos, verrijkt met sinaasappelschil en vanille, en rijke, fluweelzachte chocolade zorgt voor een onweerstaanbare combinatie.

opbrengsten:

48

Voorbereidingstijd:

0

uur

30

mins

Totale tijd:

1

uur

15

mins

ingrediënten
1
kan gezoete gecondenseerde melk (NIET-verdampte melk)
1
zak gezoete afgeschilferde kokosnoot
1 eetl.
Vers geraspte sinaasappelschil
1 theelepel.
vanille-extract
Blanken van 2 grote eieren
1
zak halfzoete chocoladeschilfers
Routebeschrijving
  1. Verwarm de oven tot 325 ° F. Lijn bakplaat (ken) in met folie. Bedek met anti-aanbak spray en stof met bloem.
  2. Meng de eerste 4 ingrediënten in een grote kom. Klop het eiwit in een kleine tot middelgrote kom met een mixer op hoge snelheid tot zich stijve pieken vormen wanneer de kloppers worden opgetild. Vouw in kokosmengsel. Drop level meet tablespoons ongeveer 1 inch uit elkaar op bakplaat (ken).
  3. Bak 14 tot 16 minuten tot het licht geroosterd is. Schuif de folie op een rooster. Laat volledig afkoelen. Verwijder folie; bescherm folie.
  4. Smelt chocoladeschilfers als pakketdirecties. Duik bodems van bitterkoekjes in chocolade. Vervang op folie. Schuif de folie terug op bakplaten. Koel tot chocolaatjes; schil makarons van folie. Koel stevig bedekt met vetvrij papier tussen lagen tot 1 week.
Loading...