Chocolate Nut Cookies

bilde

Jonny Valiant
Cal / Serv:
159
rentene:

30

Prep tid:

0

timer

30

mins

Total tid:

1

time

30

mins

ingredienser
3/4 c.
hver usaltet mandel og pekannøtter
6 oz.
bittersøt sjokolade
1/2
hold usaltet smør
1/2 c.
allsidig mel
2 ss.
usøtet kakaopulver
1/2 ts.
bakepulver
1/4 ts.
salt
2
store egg
1/2 c.
sukker
2 ts.
vanilje ekstrakt
1 c.
semisweet sjokoladeflis
Dekorasjoner: 4 oz semisweet sjokolade, smeltet og avkjølt litt; hele mandler, ristet
Veibeskrivelse
  1. Varm opp ovnen til 325 ° F. Linje 2 bakeplater med pergament eller gjenbrukbare nonstick liners. Plasser mandler og pekannøtter på et bakeplate og stek i ovnen i 10 minutter, rør om to ganger, til ristet og velduftende. Kul; Overfør til et skjærebrett og grovhakk.
  2. Smelt sjokolade og smør i en liten gryte over lav varme; rør til glatt. La kult. Bland i mel, kakao, bakepulver og salt i bolle.
  3. I stor bolle, slå egg, sukker og vanilje i høy hastighet 5 minutter eller til blekgult og litt tykkere. Med mikser på lav hastighet, slå i sjokoladeblanding, deretter melblanding, til blandet. Rør i sjokoladeflis og hakkede nøtter. Ved hjelp av en mini-iskremssprøyte, kast små småskudd av smør (avrundede Tbsps) 2 i. Fra hverandre på ferdige bakervarer.
  4. Bake 1 ark om gangen 12 til 14 minutter, til toppene er puffet, skinnende og litt sprukket (de kommer til å være myke til berøring). Kjøl på bakeplade i 10 minutter, overfør til trådhylle og avkjøl helt.
  5. Skje litt smeltet sjokolade på toppen av hver informasjonskapsel og topp med en ristet mandel. Kjøl for å sette sjokolade.

Tips og teknikker

Loading...