Fusilli met spinazie, feta en witte bonen

Cal / Serv:
657
opbrengsten:

4

Voorbereidingstijd:

0

uur

30

mins

Totale tijd:

0

uur

30

mins

ingrediënten
12 oz.
fusilli (kurkentrekker) pasta
3 el.
olijfolie
1 eetl.
gehakte knoflook
1/2 theel.
elk zout en peper
2
zak baby spinazie
1
kan witte bruine bonen
3/4 c.
kippen bouillon
1 c.
verkruimelde feta-kaas
1/2 c.
in dunne plakjes gesneden zongedroogde tomaten
Routebeschrijving
  1. Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook (zie Tip). Voeg pasta toe en kook als pakketdirecties. Giet af in een vergiet
  2. Veeg de pot droog. Voeg olijfolie, knoflook, zout en peper toe. Roer gedurende 1 minuut op middelhoog vuur of tot geurig en knoflook net begint te bruinen
  3. Voeg spinazie een paar handjevol tegelijk toe, roer en voeg meer toe als het verwelkt
  4. Roer de bonen en bouillon erdoor. Bedek en kook 4 minuten of tot de bonen warm zijn
  5. Verwijder van het vuur; voeg pasta, kaas en tomaten toe. Gooi goed door elkaar.TIP Bereid de overige ingrediënten terwijl het pasta water aan de kook raakt en de pasta kookt.
Loading...