Garnalen en paprika’s met Parmezaanse kaas

Cal / Serv:
359
opbrengsten:

4

Voorbereidingstijd:

0

uur

20

mins

Totale tijd:

0

uur

40

mins

ingrediënten
5 1/2 c.
1% magere melk
5 1/2 c.
water
2 eetlepels.
gehakte knoflook
3/4 c.
Instant Grits
1 c.
Geraspte Parmezaanse kaas
1 eetl.
plantaardige olie
1
elke kleine tot middelgrote groene, rode en gele paprika
1
middelgrote ui
1 lb.
grote garnalen
2 tl.
Caribische jerk kruiden
Routebeschrijving
  1. Breng melk, water en knoflook aan de kook in een grote anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur. Giet langzaam in korrels. Zet het vuur lager, dek af en laat het zachtjes sudderen, af en toe roeren en de bodem van de koekenpan schrapen, 8 tot 10 minuten tot het dikker is. Verwijder van het vuur; roer er kaas in. Giet in een serveerschaal; dek af om warm te blijven.
  2. Maak de koekepan schoon, voeg olie toe en verwarm op middelhoog vuur. Voeg paprika en ui toe; kook, af en toe roerend, 6 minuten of tot ze knapperig en lichtbruin zijn. Roer garnalen en kruiden erdoor; kook, roer een paar keer, 3 minuten of tot de garnalen gaar zijn. Serveer met de korrels.
Loading...