Gingerbread Men Cookies

beeld

Con Poulos / Vrouwendag

Gingerbread-mannen zijn een klassieke go-to tijdens de vakantie. Verander dit recept in een familieaangelegenheid door de kinderen bij het uitrollen van het deeg te betrekken, de vormen te snijden en te versieren met snoep, hagelslag of glazuur dat je bij de hand hebt.

Cal / Serv:
97
opbrengsten:

32

Voorbereidingstijd:

0

uur

30

mins

Totale tijd:

1

uur

15

mins

ingrediënten
Gingerbread Men Mix
2 1/2 c.
bloem voor alle doeleinden
1/2 c.
ingepakte donkere bruine suiker
1/2 c.
kristalsuiker
2 1/2 theelepel.
gemalen gember
1 1/2 theelepel.
gemalen kaneel
1 1/4 theel.
bakpoeder
1/2 theel.
gemalen nootmuskaat
1/4 theelepel.
gemalen kruidnagels
1/4 theelepel.
koosjer zout
koekjes
1/2 c.
koude ongezouten boter
1
groot ei
1/4 c.
melasse
1 1/4 theel.
puur vanille extract
Routebeschrijving
  1. In een keukenmachine pulseert u de peperkoekmix, boter, ei, melasse en vanille tot een zacht deeg ontstaat. Verdeel het deeg in vieren en verdeel alles in een 1-inch dikke schijf.
  2. Leg een portie deeg tussen 2 vellen vetvrij papier; rol tot 1/8 inch dik. Herhaal met het resterende deeg. Koel tot ongeveer 30 minuten in de koelkast.
  3. Verwarm de oven tot 350 ° F. Werk met een vel deeg per keer, bloem een ​​3 1/2-in. peperkoek man cutter en uitgesneden cookies. Gebruik een koekjesspatel om naar cookievellen over te zetten. Verzamel de deegrestjes en spoel ze opnieuw, indien nodig voor het snijden.
  4. Bak tot de koekjes zijn geplaatst en de randen beginnen bruin te worden, 8 tot 10 minuten. Laat 3 minuten afkoelen op het vel voordat je het op een rooster zet om volledig af te koelen.

Tips & Technieken

Loading...