Kip Alfredo en Pasta Recept – Pasta Recepten op Damesdag.nl

Cal / Serv:
487
opbrengsten:

6

Voorbereidingstijd:

0

uur

27

mins

Totale tijd:

0

uur

27

mins

ingrediënten
1 lb.
penne of rotini pasta
1
bosbroccoli
3 el.
Stick Butter
4
kippendijen (ongeveer 2 ons)
2
teentje knoflook
3 el.
bloem voor alle doeleinden
2 c.
1% magere melk
1/4 theelepel.
gemalen nootmuskaat
c.
Geraspte Parmezaanse kaas
1 theelepel.
Versgemalen peper
Routebeschrijving
  1. Kook de pasta zoals het pakket regisseert en voeg broccoli toe gedurende de laatste 5 minuten kooktijd.
  2. Smelt 1 eetlepel boter in een grote koekepan op middelhoog vuur. Voeg kip en knoflook toe; kook 2 minuten. Verwijderen naar een kom.
  3. Smelt de resterende boter, voeg bloem toe en kook, roerend, 1 minuut. Klop in de melk en nootmuskaat. Breng zachtjes aan de kook; roer 3 tot 4 minuten totdat het ingedikt is. Roer de kip erdoor.
  4. Bewaar 3/4 kop kookwater; laat pasta leeglopen. Keer terug naar de pot; voeg gereserveerd water, de saus, kaas en peper toe. Gooi te mengen.
Loading...