Mediterranean Herb Wreef lamskoteletten Recept

middellandse Zee herb rubbed lamb chops

Volg dit snelle en eenvoudige recept voor lamskoteletten die perfect zijn gecoat in een harmonieuze mix van mediterrane kruiden.

opbrengsten:

4

Voorbereidingstijd:

0

uur

10

mins

Totale tijd:

0

uur

20

mins

ingrediënten
6 el.
gedroogde oregano
2 eetlepels.
droge mosterd
2 eetlepels.
gemalen koriander
1 eetl.
gedroogde tijm
1 eetl.
gedroogde salie
koosjer zout
Peper
8
kleine lende karbonades
1 theelepel.
olijfolie
Groene salade
Routebeschrijving
  1. Verhit de oven op 400 graden C. Maak het wrijven: in een kleine kom, combineer de oregano, mosterd, koriander, tijm, salie en 1 1/2 theelepel zout en peper. Wrijf 3 eetlepels van het kruidenmengsel aan beide kanten van de lamskoteletten.
  2. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook het lamsvlees tot het bruin is, 2 à 3 minuten per kant. Overdracht naar een bakplaat en gebraden, 4 tot 6 minuten voor medium-rare. Serveer met salade, indien gewenst.

Tips & Technieken

Loading...