Peppermint Meringues Recept – Dessertrecepten op Womansday.com

opbrengsten:

1

Voorbereidingstijd:

0

uur

20

mins

Totale tijd:

2

uur

30

mins

ingrediënten
Blanken van 2 grote eieren
1/4 theelepel.
room van wijnsteen
1/2 c.
suiker
1/2 theel.
pepermunt extract
10
zacht pepermuntsnoepjes
Routebeschrijving
  1. Plaats rekken om de oven in drie delen te verdelen. Verwarm tot 200 ° F. Lijn 2 bakplaten met anti-aanbakfolie.
  2. Klop het eiwit in de middelgrote kom met de mixer op middelhoog toeren tot schuimig. Voeg room van wijnsteen toe, verhoog de snelheid naar hoog en sla tot zachte pieken ontstaan ​​wanneer de kloppers worden opgetild. Voeg geleidelijk suiker toe tot glanzende, stijve pieken ontstaan ​​wanneer de kloppers worden opgetild. Beat in extract.
  3. Druppel de theelepels meringue 1 centimeter van elkaar af op voorbereide bakplaten. Boven elk met een stuk snoep.
  4. Bakplaten op ovenrekken verdraaien. Bak 2 uur of tot schuimgebakjes stevig aanvoelen. Zet de oven uit; laat schuimgebak in 1 uur of ‘s nachts achter. Bewaar luchtdicht op een koele, droge plaats tot 1 maand.
  5. Kies een droge dag om deze te maken en zorg ervoor dat je mengkom en kloppers brandschoon zijn.
Loading...