Reindeer Cookies Recept

rendier cookies

Alexandra Rowley; Voedselstyling door Stephana Bottom; Prop-styling door Megan Hedgpeth

We kennen allemaal het verhaal van de kleine rendieren met een rode neus die Kerstmis hebben gered. Met deze cookies kun je Rudolph en al zijn vrienden helpen om vakantieplezier te verspreiden!

opbrengsten:

2


dozijn

Voorbereidingstijd:

1

uur

40

mins

Totale tijd:

2

uur

40

mins

ingrediënten
1
partij peperkoekkoekdeeg
2
batches Royal Icing
gel voedsel kleur
Dragées
Routebeschrijving
  1. Begin met het recept voor peperkoekkoekjes. Vorm het deeg in 2 schijven; rol elke schijf tussen 2 vellen vetvrij papier tot 1/4 inch dik. Chill tot stevig, 30 minuten in de koelkast of 15 minuten in de vriezer.
  2. Verwarm de oven tot 350 graden F. Lijn 4 bakplaten met bakpapier. Gebruik een 4-inch rendiervormige koekjesvormer, knip koekjes uit en plaats ze op de voorbereide bakplaten, met een onderlinge afstand van 2 inch. Reroll, chill, en snijd de restjes.
  3. Bak, roteer de posities van de pannen tot halverwege, totdat de koekjes licht goudbruin zijn rond de randen, 12 tot 14 minuten. Laat 5 minuten afkoelen op de vellen voordat u ze naar de rooster gaat om ze volledig af te koelen.
  4. Maak 2 batches Royal Icing zoals voorgeschreven en tint met gel-kleurstof naar wens. Breng de helft van elke kleur over naar een aparte spuitzak met een fijne punt. Gebruik een paar druppels water om het glazuur dat in de kommen achterblijft te verdunnen voor overstroming; plaats in afzonderlijke hersluitbare plastic zakken en knip de hoeken af.
  5. Beschrijf elk koekje met behulp van het dikkere glazuur en vul het met het dunnere flooding-glazuur. Versier met dragées of royal icing voor geweien, ogen, neus en vlekken.
Loading...