Chicken Cutlets Recept – Hoe kip-koteletten te maken

beeld

Nu ik deze nieuwe Bialetti antiaanbakpan heb, denk ik dat we nog veel meer voedsel zullen paneren en bakken. Ik kreeg een prachtige gebruinde korst op deze gepaneerde dunne borsten en het was ook heerlijk knapperig. Wat kan ik nog meer met deze pan doen? Natuurlijk kunt u dit recept (aangepast aan het recept hier op de WD-website) maken met elke soort pannenpan met anti-aanbakpan of gietijzeren koekenpan. (Degenen onder jullie met veel meer talent dan ik waarschijnlijk zelfs iets anders zou kunnen gebruiken.)

beeld

Ik had kippenborsten gekocht, dus ik moest ze dun genoeg krijgen om snel bruin te worden in een koekenpan. Ik trok de offertes af, sneed de borsten bijna helemaal horizontaal door en opende ze als een boek. Een andere optie is om de borsten helemaal door te knippen, waardoor u meer koteletten krijgt die beheersbaar zijn. (Of je kunt koteletten kopen en deze eerste paar stappen overslaan.)

beeld

Ik legde een stuk perkament over de kippenborsten en sloeg ze dun en zelfs tot ongeveer 1 / 4- tot 1/2-inch dik. De mijne waren een beetje dikker dan het recept waarom werd gevraagd, maar het werkte nog steeds goed.

beeld

Vervolgens heb ik de schnitzels gebaggerd in eieren vermengd met zout en vervolgens pankobroodkruimels. Ik bakte de kip in een beetje olie in mijn geweldige Bialetti anti-aanbak koekepan gedurende ongeveer 3 minuten aan elke kant.

beeld

Ten slotte legde ik ham en Zwitserse plakjes over de bovenkant van de kipfilets, en broiled tot de kaas smolt, slechts een minuut of 2. Geserveerd met aardappelpuree en broccoli.

De kinderen aten hun ham en de Zwitsers apart van de kip, maar ze aten het allemaal. Dit waren behoorlijk grote stukken, dus ik hakte ze in tweeën om te serveren en we kwamen toch nog wat restjes te voorschijn. Mijn man herkende dit meteen als een gemakkelijke draai aan kip Cordon Bleu en maakte yumgeluiden terwijl hij at. Dit soort eiwit en zijden diner is altijd een plezier voor mijn familie; ze houden ervan dat dingen gescheiden zijn.

Dit is waar ik het recept vond:

4 Creative neemt koteletten

Loading...