Ham Biscuits – Dinner Diary

Dit recept, van-scratch koekjes gevuld met dingen die ze naar Something Special zouden verheffen, bleek helemaal niet goed voor mij. De koekjes waren heel erg droog en de ingewanden kwamen nooit echt samen in meer dan een kleverige, slordige puinhoop. Ik ga het recept zelfs niet delen; Ik weet dat we elders beter kunnen vinden (zoals hier). Ik zou deze tere, schilferige dingen vullen met ham en Cheddar, misschien een beetje mosterd of wat appelboter als je een ietwat zoete route wilde nemen. Ik serveer ze naast een soort soep, misschien tomatensoep of aspergesoep. Omdat ik denk dat het koekje-sandwich-idee helemaal niet slecht is; het moet gewoon correct worden uitgevoerd.

Het koekjesrecept waar ik aan gekoppeld ben, gebruikt margarine; het mislukte recept dat ik maakte, gebruikte gisteren boter. Je kunt boter voor de margarine vervangen als je wilt, maar de beste koekjes van mijn man gebruiken bakvet, en ik vind dat er iets moet zijn aan dat gehydrogeneerde spul dat de beste textuur creëert. Eet ze niet elke dag. Of allemaal in een vergadering.

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Tender-Flaky-Biscuits-Recipe” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] Tender, Flaky Biscuits

All-Purpose gegrilde tomatensoep

Aspergesoep

Kim Walker

Loading...