(Ikke!) Ta det med en saltkorn – WD Vault

Kathy tar en kort pause fra daglig blogging og kommer tilbake til “fess up” mandag 2. juli. Hun vil legge ut gode trenings- og vekttapstips fra Ellie Krieger s Små endringer, store resultater hver dag i pause, så stopp med ofte!

bilde

Selv om jeg har falt potetgull og andre fettete, salte snacks (nesten helt!) Fra mitt liv, vet jeg at jeg fremdeles sannsynligvis spiser for mye salt. Det er overalt. De fleste av oss spiser mer enn 4.000 milligram om dagen, når den nåværende retningslinjene fra National Academy of Sciences Food and Nutrition Board er 1500 milligram, ifølge Ellie Krieger.

Vil du tro at en typisk frossen middag kan ha mer enn 1000 milligram natrium, og en halv kopp hermetisk suppe kan ha mer enn 800 milligram? Selv om det har blitt argued om i årevis, sier Ellie, at den nyeste undersøkelsen bekrefter at høynatrium dietter fører til høyere blodtrykk. Også for mye saltinntak kan forårsake kalsiumtap, noe som kan svekke bein og føre til osteoporose.

Kutting tilbake betyr ikke at du må kaste saltskakeren ut av vinduet. Her er Ellies tips for å gjøre det enkelt:

° Bare 25 prosent av saltet vi spiser kommer fra å legge det til mat. De fleste kommer fra behandlet næringsmiddel og fra å spise ute. Forbered dine egne måltider fra fersk, ubehandlet mat så mye som mulig for å redusere saltinntaket. (Det er også bra for vekttap, selvfølgelig!)

° Bruk pepper, flavored vinegars, sitrus juice, chili peppers, hvitløk, løk og friske urter til smak mat og å redusere avhengighet av salt.

° Les matetiketter for å finne lavnatrium merker av hermetisert, frosset og pakket mat.

Hva gjør du for å kutte natrium mens du fremdeles lager smakfulle måltider? Vi vil gjerne lese tipsene dine i “Kommentarer.”

– Kathy Sena

Loading...