Karamelizuotas obuolių įdaryto blynų receptas

karamelizuotas apple stuffed pancake

Johnny Valiant

Šis naujas receptas, nuo 1973 m. Versijos, nereikalauja maišymo dubenėlių ir pagamina vieną didelį blyną, o ne atskirus, taigi yra daugiau laiko jį lengviau pasiimti.

Cal / Serv:
408
Išeiga:

4

Paruošimo laikas:

0

valandos

25

min

Bendras laikas:

0

valandos

40

min

Ingridientai
2
dideli kiaušiniai
1/4 c.
tvirtas pienas
1/4 c.
universalus miltai
1 šaukštelis.
grynas vanilės ekstraktas
1/4 šaukštai.
Košerinė druska
3/4 c.
granuliuotas cukrus
1 valgomasis šaukštas.
granuliuotas cukrus
3 šaukštai.
nesūdytas sviestas
4
Gala arba Braeburn obuoliai
1 valgomasis šaukštas.
šviežios citrinų sultys
1
gabalas šviežias imbieras
konditerijos cukrus
Nurodymai
  1. Šildykite orkaitę iki 425 laipsnių F. Maišytuvėje ištirpinkite kiaušinius, pieną, miltus, vanilžą, druską ir 1 šaukštą granuliuoto cukraus, kol sumaišysite; atidėti. Krosnyje įkaitinkite 12 colių ketaus ar krosnies saugią keptuvę.
  2. Didelėje keptuvėje supilkite 2 šaukštus sviesto per vidutinį karštą. Įpilkite obuolių ir kartais maišykite, kol obuoliai tik pradeda ruda, 2 minutes. Įpilkite likusio 3/4 puodelio granuliuoto cukraus. Sumaišykite citrinų sultis ir imbierą. Kuko iki tik švelnumo ir sulčių truputį susilieja, 5-6 minutes.
  3. Atsargiai nuimkite keptuvę iš orkaitės ir pridėkite likusią 1 šaukštą sviesto. Kai sviestas ištirps, supilkite tešlą. Grąžinkite jį į orkaitę ir kepkite, kol išsipūtęs ir auksinis, 10-12 minučių. Perpilkite į plokštelę, šaukštą obuolius virš pusės blynų ir sulenkite. Jei norite, pabarstykite konditeriniu cukrumi ir nedelsdami tarnauti.
Loading...