Šokoladinis-Migdolų Brownie širdis

vaizdas

Charlesas Schilleris
Cal / Serv:
376
Išeiga:

16

Paruošimo laikas:

0

valandos

50

min

Bendras laikas:

1

valandą

30

min

Ingridientai
Alaus tortas
1 c.
Vištienos migdolai
c.
universalus miltai
2 c.
pusiau šokolado gabaliukai
1
klijuoti sviestą
1/2 c.
cukrus
2 šaukštai.
cukrus
6
dideli kiaušiniai, triušiai, atskirti nuo baltymų, tryniai į mažą dubenį; baltos spalvos į didelį dubenį
1 1/2 šaukštai.
Vanilės ekstraktas
1/2 šaukštai.
Migdolų ekstraktas
Šokolado glazūra
3 šaukštai.
kiekvienas šviesos kukurūzų sirupas ir vanduo
2 šaukštai.
sviestas
1 c.
pusiau šokolado gabaliukai
1/2 c.
vyšnios skardos vaisiai
Apdaila: be pesticidų maža rožinė rožė, nuplauti ir išdžiovinti
Nurodymai
  1. Šildykite orkaitę iki 350 ° F. Paruoškite širdies formos tortą (apie 10 1/2 x 10 x 2 col., 10 1/2 x 11 x 2 col. Arba 9 x 3 col., Žr. Pastabą). Kailis su nonstick purškimu, linijos dugnas su vaško popieriumi; purškimo popierius. Lengvai dulkių indas su miltais.
  2. Tortas: supjaustykite riešutus kepimo lape; kepkite, maišykite du kartus, 7 minutes arba iki labai lengvos kepimo. Saunus. Procesas 2/3 puodelio riešutų ir miltų maisto perdirbėjas, kol riešutai bus smulkiai sumalti.
  3. Ištirpinkite šokoladą ir sviestą dideliame dubenyje mikrobangų krosnelėje. Išmaišykite 1/2 puodelio cukraus, kiaušinių trynių, ekstraktų, o tada mišinio riešutų mišinį.
  4. Kiaušinių baltymus sumaišykite su maišytuvu vidutiniu greičiu, kol jis bus putotas. Palaipsniui mušti likusius 2 šaukštai cukraus. Pjovimo gestai traukia iki stipraus, blizgiosios smailės. Sumaišykite didelį šaukštą į šokolado mišinį, kol jis sumaišomas, tada sulaužykite likusius baltymus. Paskirstykite į paruoštą indelį.
  5. Kepkite 40-45 minučių arba tol, kol iš viršaus susidaro plona pluta, o medinė dalis, įdėta į centrą, išsiskiria šiek tiek drėgna. Vėsioje indelyje ant vielos lentynos 15 minučių. Neišskirkite pyrago ant stovo, visiškai pašalinkite popierių ir visiškai atvėskite (pyragaitis šiek tiek nuskris).
  6. Glazūra: įdėti kukurūzų sirupą, vandenį ir sviestą 1-qt mikrobangų krosnelėje ar indelyje. Mikrobangų krosnelė aukšta iki virimo. Pridėti šokoladą; susiraukti, kol ištirps ir sklandžiai. Cool 15 minučių.
  7. Surinkti: Išpjaustytą pyragą, dar stovint ant stovo, horizontaliai 2 lygiagrečiais sluoksniais. Nuimti viršutinį sluoksnį paskleisti apatinį sluoksnį plintamais vaisiais. Uždenkite antru sluoksniu, supjaustykite puse žemyn. Įdėkite dėžutę ant vaško popieriaus. Supilkite šilto šokolado glaistytuvą ant pyrago, greitai skleisdami ilgiu, siauru metaline mentele virš viršaus ir šonų. Leiskite stovėti 30 minučių arba kol bus glazūros rinkinys, bet vis dar minkštas.
  8. Naudodami dvi dideles, plačias šluostes, perneškite tortą į aptarnavimo plokštelę. Paspauskite likusius kepintus migdolus į šonus.
  9. Pastaba: širdies formos keptuvės randamos parduotuvėse, kurios parduoda vakarėlius ir dekoruoja pyragas.

Patarimai ir metodai

Loading...