Turkijos kepta česnakė receptai

vaizdas

Romulo Yanes

Šis klasikinis “Thanksgiving ture” receptas, kuris reikalauja kvepiančio šviežio čiobrelių, tikrai prašome visiems prie stalo.

Cal / Serv:
212
Išeiga:

8

Paruošimo laikas:

0

valandos

20

min

Bendras laikas:

3

valandos

45

min

Ingridientai
1
Turkija
6
skiltelė česnako
4
mažos svogūnai
12
šakelė švieži čiobreliai
2 šaukštai.
alyvuogių aliejus
Košerinė druska
2
didelės morkos
2
stiebo salierai
3/4 c.
mažo kiekio natrio vištienos sultinys
Nurodymai
  1. Šildykite orkaitę iki 375 laipsnių F. Darbus prie kepimo skardos, iš ertmių nuimkite dulkes ir kaklą. Rezervuokite kaklą ir išmeskite žvakes. Naudodamiesi popieriniais rankšluosčiais, džiovinkite kalakutieną. Daiktai – česnakai, pusė svogūnų ir 8 spygliuočiai čiobrelių į pagrindinę ertmę.
  2. Kojos laikykite kartu su virtuvės virveliu. Pakelkite sparno antgalius po kūnu (tai neleis jiems degti). Išrinkite kalakutieną su aliejumi ir sekite 1 arbatiniu šaukšteliu druskos.
  3. Įdėkite kalakuto kaklą, morkas, salierą, likusius svogūnus ir čiobrelių į didelę kepimo skardą. Į keptuvę uždėkite kepimo stalą ir įdėti kalakutieną ant jo.
  4. Kepkite kalakutieną, kol termometras įstumtas į storiausią šlaunų dalį 165 laipsnių F, 2 1/2 iki 3 valandų. (Jei paukštiena bus pernelyg greitai paruošta, uždėkite paukštį su folija, o daržovės pradeda degti, ir įmaišykite sultinį į keptuvę).
  5. Atsargiai pakreipkite kalakutiją, kad sultys iš tuščiavidurės būtų ištuštintos į keptuvę. Perkelkite Turkiją į drožimo lentą. Užmaukite foliją ir palikite bent 25 minutes. Rezervuokite keptuvę ir jos turinį “Sour Cream” ir “Thyme Turkey Gravy”.
  6. Iškirpkite kalakutieką, kaip reikalaujama.
Loading...