Kinijos makaronai su vištiena ir brokoliais – vakarienės dienoraštis

Tai buvo dar viena iš tų savaičių, kai aš planavau, ką daryti vakarienei, ir šie planai nesutampa su realybe. Aš sugebėjau tai greitai suleisti (maždaug tiek laiko, kiek maistą virindavo) iš to, ką praėjusią naktį turėjau virtuvėje, kai atvykome po tamsos. Laimei, turėjau puikią rankų darbo fettuccine, puikiai tinka švenčiant Kinijos Naujieji Metai šiandien.

Štai kaip aš tai padariau:

Pirma, aš įvertiniau šaldytuvą: aš turėjau virtą vištienos krūtinę, apie brokolių gėlių galvą, kurią prieš naktį virėja mikrobangų krosnele (5 minučių išdžiovintas dangtelis). Turėjau 3/4 svaro fettuccine, sojos padažu, čili padažu, medaus ir sezamo aliejaus. Jokiu kiosku, jo ne, bet aš turėjau kukurūzų krakmolą ir nusprendžiau susimaišyti padažu. Kai aš turiu didelį puodą vandens ant aukšto degiklio, kad galėčiau pagaminti makaronus, aš pradėjau su padažu.

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20148c84bcd66970cpi” link_updater_label = “external” target = “_ blank”]

Aš naudoju maždaug 1/4 puodelio sojų padažo, 1/2 puodelio vandens, 1/4 puodelio medaus, keletą nulukštentų sezamo aliejaus ir nedidelio čili padažo (apie 1/2 šaukštelio, nes nenorėjau to būti per karšta vaikams). Aš pridėjau 1 arbatinį šaukštelį kukurūzų krakmolo, po to supilkite jį per vidutinį šilumą ir gerai išmaišykite. Kai jis buvo bubblingas ir storas, aš pridėjau virtus brokolius ir vištieną (jūs galite naudoti kai kurių likusių rotisserie vištienos čia).

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e20148c84bd1a6970cpi” link_updater_label = “išorinis” target = “_ tuščias”]

Apie šį laiką vanduo buvo verdantis, todėl gerai jį sūdauu ir pridėjo fettuccinu. Valgyti trunka tik 3 minutes, tada jį perpiliau į keptuvę su brokoliais ir vištiena ir šuoliuko su padažu.

Daugiau receptų kinų naujiems metams:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Chinese-Firecrackers-Recipe” target = “_ blank” link_updater_label = “external_hearst”] fejerverkai

Kepta kiniškoji koldūnai

Szechuan makaronai su kiauliena

Kim Walkeris

Loading...