Ground Tacos Beef dengan Kerang Pedas

gambar

Foto kredit: Christopher Testani; Penghias makanan: Maggie Ruggiero; Prop stylist: Megan Hedgpeth

Barisan taco barisan dengan daun salad sehingga pengisian tetap dimasukkan ke dalam.

Hasil:

4

Masa Persediaan:

0

Jam

25

minit

Jumlah masa:

0

Jam

25

minit

Bahan-bahan
2 sudu besar.
minyak zaitun
1
bawang sederhana, cincang halus
2
bawang putih besar, cincang halus
2 sudu kecil.
jintan tanah
1 sudu kecil.
oregano kering
1 sudu kecil.
ketumbar tanah
1/2 sudu teh.
serbuk cili
1 1/4 lb.
daging lembu (sekurang-kurangnya 90% tanpa lemak)
3 sudu besar.
pes tomato
2 sudu kecil.
rendah sodium bouillon base (kami menggunakan Better than Bouillon)
8
tortilla jagung kuning kecil (lihat kotak, di bawah)
8
daun mentega atau daun ais
2
Tomat, dicincang
Cheddar dicincang, untuk berkhidmat
Arah
  1. Panaskan minyak dalam kuali yang besar di atas api sederhana. Masukkan bawang dan masak, tutup, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, 8 hingga 10 minit. Masukkan bawang putih, cumin, oregano, ketumbar dan serbuk cili dan masak, kacau, 1 minit.
  2. Meningkatkan haba ke medium tinggi, tambah daging lembu dan masak, memecahnya dengan sudu sehingga ditenun, 4 hingga 5 minit. Masukkan pes tomato dan masak, kacau selama 2 minit. Masukkan bouillon base dan 1 cawan air dan lembut reneh hingga menebal, 2 hingga 3 minit.
  3. Walaupun daging lembu berkerut, buatlah taco shell pedas (lihat tip, di bawah). Garis tortilla dengan selada, isi dengan daging lembu, dan atas dengan tomato dan keju, jika dikehendaki.

SETIAP HIDANGAN 494 CAL, 28 G FAT (7.5 G SAT FAT), 92 MG CHOL, 154 MG SOD, 33 G PRO, 29 G CAR, 5 G FIBER

Loading...