Leeks berkrim dengan serbuk Parmesan

gambar

Annie Schlechter / Hari Wanita

Saudara bawang, bawang merah mendapat rasa manis yang dibawa keluar di dalam hidangan ini, di mana ia disemai dengan pala dan kemudian dibakar dalam krim berat dengan panko-Parmesan topping crumb.

Cal / Serv:
326
Hasil:

8

Masa Persediaan:

0

Jam

25

minit

Jumlah masa:

0

Jam

40

minit

Bahan-bahan
2 sudu besar.
mentega tanpa garam
8
leeks sederhana (bahagian putih dan cahaya hijau sahaja)
3/4 tsp.
garam kosher
1/4 sudu teh.
Lada hitam tanah baru
1/4 sudu teh.
pala tanah
1 1/4 c.
krim tebal
Parmesan Crumbs
1 sudu besar.
mentega tanpa garam
1 c.
serbuk roti panko
1/2 c.
Parmesan parut
1/4 sudu teh.
Lada hitam tanah baru
Arah
  1. Panaskan ketuhar kepada 450ºF.
  2. Meleleh mentega dalam 12-dalam. laci sebelah lurus di atas api sederhana. Masukkan bawang, garam, lada dan pala, dan masak, ditutupi, kacau sekali-sekala, sehingga bawang lembut, 8 hingga 10 minit. Pindahkan bawang ke hidangan pembakar 2-qt cetek dan tuangkan krim ke atas.
  3. Dalam mangkuk kecil, menggabungkan semua bahan untuk Parmesan Crumbs.
  4. Taburkan serbuk roti dan bakar sehingga krim menggelegak dan serbuk berwarna coklat keemasan, kira-kira 15 minit.
  5. Dinginkan daun bawang dan Parmesan Crumbs dalam bekas berasingan sehingga 1 hari. Apabila bersedia untuk membuat, memanaskan bawang dalam microwave, kemudian teruskan dengan langkah 4.
Loading...