Salad Kentang dengan Resipi Kismis dan Herba

kentang salad with celery and herbs

Jonny Valiant

Salad kentang ini mempunyai vinaigrette mustard bukannya berpakaian berasaskan mayonis, untuk lebih ringan, lebih segar mengambil bahagian barbeku tradisional.

Cal / Serv:
153
Hasil:

12

Masa Persediaan:

0

Jam

25

minit

Jumlah masa:

0

Jam

30

minit

Bahan-bahan
3 lb.
Kentang Baru Merah
garam kosher
Lada
1
lemon
1/4 c.
minyak zaitun
2 sudu besar.
Dijon mustard
4
serbuk saderi
1/4 c.
pasli segar daun cincang segar
1/4 c.
dicairkan segar dil
2
telur rebus
Arah
  1. Letakkan kentang dalam periuk besar, tutup dengan air sejuk dan masak sehingga mendidih. Tambah 2 garam sudu, kurangkan haba, dan reneh sehingga kentang hanya lembut, 10 hingga 15 minit. Tuang dan lari di bawah air sejuk untuk menyejukkan. Potong kentang dalam setengah atau suku jika besar.
  2. Sementara itu, parut 2 sudu lemon zest ke dalam mangkuk besar, kemudian perasan dalam jus (anda perlu mempunyai kira-kira 3 sudu besar jus). Pukul minyak, mustard, dan 1/4 sudu teh setiap garam dan lada.
  3. Tambah kentang dan saderi ke dalam mangkuk dan perlahan-lahan melambungkan ke kot. Lipat dalam pasli dan dill dan atas dengan telur, jika dikehendaki.

Petua & Teknik

Loading...