Morsomme matfakta – morsomme matnavn på WomansDay.com

morsom food names

Dorling Kindersley / Getty

Mens menyer vanligvis ikke betraktes som komedier, vil en bestemt rettes navn-som “boble og squeak” eller “burgoo” – av og til fremkalle magegriner. Takket være deres uvanlige opprinnelse eller manglet etymologi (som et spill av telefon), er mat navnene nedenfor en humoristisk forandring fra standardprisen.

Spotted Dick

bilde

Selv om spottet pikk er en enkel engelsk dessert laget av pudding og tørket frukt, fremkaller det giggles i preteens rundt om i verden. Navnet, som kan ha oppstått i midten av 1800-tallet, beskriver oppskriften: de tørkede fruktene, som vanligvis er korn, ser ut som flekker, og “pikk” er en versjon av ordet deig, pudding eller tykk (som beskriver rettens konsistens). Foto: David Murray / Getty Images.

Stinkende biskop

bilde

Alle som har vært i lukt avstand fra denne spesielle osten forstår den første delen av navnet: Hjulene sies å ha en lukt som bringer i tankene skitne sokker og våte håndklær. Men andre halvdel er rent tilfeldig. Det er faktisk avledet av stinkende biskop pærer, hvis juice osten er nedsenket inn. Pærene fikk navnet sitt fra bonden, biskop. Foto: Will Heap / Getty Images.

headcheese

bilde

Oddly nok er headcheese ikke ost i det hele tatt. Men du kommer til å ønske det var. Det gelatinøse kjøttet er laget av hakkede biter av hodet av en gris, kalv eller ku, inkludert tungen – og noen ganger føttene og hjertet. Opprinnelsen til navnet er uklart, men det er antydet at kilden til navnet kan være enten fordi oppskriften pleide å inneholde ost eller på grunn av ordens tilkoblede etymologi ost og støpt (molds brukes til å lage headcheese). Foto: Jupiterimages / Getty Images.

Boble og Squeak

bilde

Selv om det kan høres mer ut som et bad leketøy enn et godt måltid, er boble og squeak faktisk en tradisjonell engelsk tallerken laget med rester fra en feriemiddag eller søndagsteg. Navnet kommer fra lyden maten – ofte svinekjøtt, skinke, søte poteter og rotgrønsaker – gjør når det stekes i pannen. Foto: Ian Garlick / Getty Images.

Pølse og potetstappe

bilde

For oss høres det mer ut som et rock band, men denne parabolen som består av pølse og potetmos er populær pubmat i England. På tvers av dammen er pølser kjent som bangers, som kan spores tilbake til første verdenskrig, da matmangel krever at folk pakker pølser med en rekke fyllinger, noe som får dem til å poppe og hisse eller lage en “bang” – når kokt . Foto: Jean Cazals / Getty Images.

Burgoo

bilde

Alle fra Kentucky kan fortelle deg at burgoo er en stuing laget av flere kjøttpudder som smakt sammen med grønnsaker. Når det gjelder navnet, er det en kaste opp med sin opprinnelse. Det kan være en variant på det franske ordet for kjøttgryta, ragout, en mispronunciation av grill eller en tolkning av bulgur, fra hvilken burgu ble opprinnelig laget. Foto: Maryellen Baker / Getty Images.

Devils on Horseback

bilde

En velsmakende godbit med et ondskapslydende navn, djevler på hesteryggen er svisker eller datoer fylt med chutney og pakket inn i bacon. Navnet antas å ha blitt inspirert av sin kontrast til engler på hesteryggen, som er østers – hvis krøllete kanter ligner vinger – innpakket i bacon. Foto: Dorling Kindersley / Getty.

Priest Choker

bilde

Ingen tilknytning til stinkende biskop, strozzapreti (som betyr “priest choker” på italiensk) er en langstrakt form av cavatelli pasta. For århundrer siden i Italia var det vanlig å la prestene spise gratis. Så det sies at noen restaurantseiere ønsket at prestene ville kvele på denne tykke pastaen før de kunne komme til deres neste (dyrere) kurs. Foto: iStockphoto.

Limping Susan

bilde

Hoppin ‘John, en sørlig tallerken laget av ris og sorte øyne, har en mindre ufruktbar fetter: Limping Susan, som er laget med okra istedenfor erter. Mens Hoppin ‘Johns navn er kreditert til en rekke kilder (hopper rundt på erter i pannen eller den legendariske tjeneren John som oppfant parabolen), er det noens gjetning om hvor langsomfoten Okra-skålens navn stammer fra. Foto: Andre Baranowski / Getty Images.

Whoopie Pie

bilde

Disse smakfulle kakelignende konfektene har gjort folk lykkelige i årevis. Faktisk er deres navn antatt å ha kommet fra den lykkelige “Whoopie!” at Amish-bønder ville rope da de fant en i lunsjen. Hei, uten strøm, er det de små tingene i livet. Foto: Martin Jacobs / Getty Images.

Loading...