Raspberry-glasert mini sitron-Cornmeal brød

bilde

Jacqueline Hopkins

Hva en glasur! Og det gjør mer enn å gjøre denne fuktige behandlingen ser ut som ting med eventyr. I motsetning til den subtile smaken av cornmeal loaf, vil dens sukkerfulle søthet sende dine sanser svevende.

rentene:

5

Prep tid:

0

timer

10

mins

Total tid:

0

timer

45

mins

ingredienser
2
hold usaltet smør
1 lb.
konditori ‘sukker
2 ss.
frisk sitronsaft (grate zest først)
1 1/2 ts.
bakepulver
1/4 ts.
salt
4
store egg
2 1/4 c.
allsidig mel
1 c.
melk
3/4 c.
gul maismelk
2 ss.
revet sitronzest
Glaze
2 c.
konditori ‘sukker
2 ss.
sitronsaft
1 ts.
bringebær ekstrakt
Rød flytende matfarge
Veibeskrivelse
  1. Varm opp ovnen til 350 ° F. Frakk fem 5 3/4 x 3 1/4 x 2-in. Engangsfoliebrett med nonstick spray.
  2. Smør smør, sukker, sitronsaft, bakepulver og salt i en stor bolle med mikser på lav hastighet for å blande. På høy fart, slå til blek og LUN. Legg egg, en om gangen, og slå godt etter hverandre. På lav hastighet, slå i mel i tre tillegg, vekslende med melk i to tillegg, bare til kombinert. Slå i maisgrøt og zest. Skrape inn tilberedte panner. Glatte topper; sett på et bakeplate.
  3. Bake 35 til 40 minutter til en treplukke satt inn i sentrene kommer ut ren. Kald i panner på et ledningsstativ.
  4. Glaze: Rør 1/3 kopp konditorer sukker og 3/4 ts vann i en bolle til glatt. Skrape inn i en liten glidelås. Rør gjenværende sukker, sitronsaft og ekstrakt i bolle til glatt. Legg til rød farge med tips på tannpirk til tintrosa.
  5. Fjern kaker fra panner. Spred topper med rosa glasur, la noen dryppe ned sider. La stå i 5 minutter. Snip tips av hjørnet av ziptop bag; drizzle hvit glasur over rosa. Kjøl inntil sett.

Tips og teknikker

Loading...