Spinat Pesto med Pasta – Easy Pesto Oppskrifter – Pasta Oppskrifter

spinat pesto with pasta

Jonny Valiant

Verdant og allsidig, pesto saus er noe hver hjemkokk skulle mestre. Denne versjonen holder det enkelt og rimelig, med baby spinat, salt pecorino, stekt mandler og litt sitron for lysstyrke.

Cal / Serv:
358
rentene:

6

Prep tid:

0

timer

5

mins

Total tid:

0

timer

25

mins

ingredienser
1 lb.
pasta
2 ss.
stekt mandler
1
liten hvitløk hvitløk
1 ts.
sitronskall
4 oz.
baby spinat (ca 4 kopper)
2 ss.
oliven olje
2 ss.
revet pecorino eller parmesan
Kosher salt og pepper
Veibeskrivelse
  1. Kok pastaen i henhold til pakningsanvisninger. Reserve 1/2 kopp av kokevæsken, tapp pastaen og send den tilbake til potten.
  2. I mellomtiden, i en matprosessor, pusse mandelene, hvitløk og sitronskall til finhakket. Tilsett spinat, olje, pecorino og 1/8 ts hver salt og pepper. Puree til glatt, skrape ned sidene av bollen etter behov.
  3. Kast pastaen med sausen, og legg til noe av det reserverte matlagingsvannet hvis pastaen virker tørr.
Loading...