Tortilla-Crusted Fish Sticks & Slaw – Barnevennlige Oppskrifter

bilde

Kana Okada

Oppdrett og barn vil være enige: Disse fiskestokkene er morsomme å spise! Tortilla-chips gir dem en ultra-crunchy tekstur, mens citrusy slaw (også kjempefint med grillet kylling eller kebab) gir lysstyrke.

Cal / Serv:
349
rentene:

4

Prep tid:

0

timer

20

mins

Total tid:

0

timer

25

mins

ingredienser
1
navle oransje
2 ss.
fersk limejuice
2 ts.
sukker
Kosher salt og pepper
1/2 c.
rømme
2
gulrøtter
1/2
liten kål (ca 1 lb)
1 1/2 lb.
tilapia fileter
3 c.
Tortilla chips
Veibeskrivelse
  1. Varm opp ovnen til 425 ° F. Fint rist 1 ts av zest fra appelsin i en stor bolle, og klem deretter i saften (ca. 1/2 kopp). Legg limejuice, sukker, 3/4 ts salt og 1/2 ts pepper og visp til sukkeret oppløses; visp i rømme. Overfør 1/2 kopp av blandingen til en grunne bolle; visp i ¼ ts hver salt og pepper og sett til side.
  2. Tilsett gulrøtter og kål til den store bolle og la sitte, kaste av og til, i 15 minutter.
  3. I mellomtiden, linje en rimmet bakeplate med folie. Klipp tilapia diagonalt i 1 1/2-tommers strimler. Dyp fisken i den reserverte rømmeblandingen og deretter i sjetongene, trykk forsiktig for å hjelpe dem til å holde seg fast. Overfør fiskestokkene til bakeplaten og kok til lys gyldenbrun og ugjennomsiktig hele 8 til 10 minutter. Server med slaw.

Tips og teknikker

Loading...