Tostados – Meksikansk Oppskrifter

bilde

Amy Kalyn Sims
Cal / Serv:
468
rentene:

4

Prep tid:

0

timer

8

mins

Total tid:

0

timer

15

mins

ingredienser
8
mais tortillas
Nonstick matlaging spray
1 lb.
benfri, skinnfrie kyllinglår
1 1/2 ts.
bakket cumin
2 ts.
olje
1
avokado
2 ss.
lime juice
1
kan svarte bønner
1/4 c.
hakket koriander
1/2 c.
glatt chipotle salsa (vi brukte gamle El Paso)
3 c.
hakket romaine salat
Veibeskrivelse
  1. Varm opp ovnen til 450ºF. Coat corn tortillas med nonstick spray. Plasser direkte på ovnstativet; bake 8 minutter til skarp.
  2. I mellomtiden kutte kyllingen i 1-in. brikker; Kast med 1 ts cumin. Varmolje i stor nonstick skillet over middels høy varme. Kok kylling 5 minutter, eller til brunet og kokt gjennom.
  3. Skjær avokado i biter. Kast med limejuice, sorte bønner, koriander og 1/2 ts cumin.
  4. Rør salsa i kylling; fjern fra varme. Server mais tortillas toppet med salat, bønneblanding og kylling. Server med ekstra salsa.
Loading...