Kylling-Caesar Smørbrød – Middag Dagbok

[link href = “http://dailywd.womansday.com/.a/6a00d83452f37b69e2011570a4d3ef970b-pi” style = “float: right;” link_updater_label = “external” target = “_ blank”]

For Memorial Day weekend, tok vi en biltur tilbake til Nebraska, hvor jeg ble født og hvor mye av min utvidede familie fortsatt lever. Vi observerer ferien ved å tilbringe tid med vår levende og ved å spise, le og huske våre døde. Før vi dro for å komme hit på fredag, hadde en av mine slektninger en merkelig forespørsel: ta med en focaccia.

Når jeg sier Nebraska, mener jeg småby Nebraska, hvor den lokalt eide dagligvarebutikken er det eneste spillet i byen, og det er ikke sannsynlig å bære focaccia. Jeg lekte med ideen om bare å vente til jeg kom dit for å kjøpe de tingene jeg måtte gjøre for å gjøre det – mel, gjær, salt, olivenolje – men min bakervarer brød er spotty i beste fall, og jeg ville ikke Ansiktet ned sultne slektninger med en flat, tøff eller brent focaccia.

Jeg kjøpte en med asiago baket på toppen; Det var veldig fint i denne smakefulle smørbrød fra Sandra Lee, Semi-Homemade queen. (Hun har et nytt show nå, men jeg har ikke sett det. Har du? Hva synes du?) Andre ingredienser: kokt kylling og et Caesar salatsett, komplett med salat, dressing, ristet ost og croutons.

Deretter kommer den enkle delen, når handelen er ferdig. Hvis du trenger å, koker kyllingen. Stovetop, på grillen, i ovnen, hva er din favoritt måte å lage kyllingebryst. Bland sammen alt i Caesar salatpakken; legg til kyllingen. Del focacciaen i halv horisontalt for å lage en gigantisk smørbrød og haug på salaten. Deretter kutt den i firkanter. Vi hadde gjort noen raske agurkepiksler ved å suge tynne skiver frøfri agurk og rødløk i en halv og halv blanding av hvit eddik og vann (krydret med salt og pepper). Noen folk likte disse bracing pickles på deres smørbrød.

Nedenfor er en oppskrift på å lage focaccia ute av pizzadeig; også to måter å bruke focaccia når du sporer noen ned:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Festive-Focaccia” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] Festlig Focaccia

Easy Cheesy Breadsticks

https://www.womansday.com/Recipes/Stuffed-Portobello-Burgers

Hvor ofte kaller en oppskrift for en ingrediens du ikke finner i din vanlige matbutikk? Hva er løsningen din? Jager du ingrediensen på andre butikker, erstatter noe annet eller bare slipper ideen om å lage oppskriften helt? Kim Walker

Loading...